Küchenteam

Michael Simon Reis

Küchenchef/Gastronomischer Leiter

Werdegang

Michael Simon Reis

Manuel Bures

Sous-Chef

Manuel Bures

Miriam Fridrik

Demi Chef

Miriam Fridrik

Andrzej Szarzec

Entremetier

Andrzej Szarzec

Katharina Brandl

Commis de Cuisine

Katharina Brandl

Manuel Kollmann

Gardemanger

Manuel Kollmann

Elena Ernst

Lehrling

Elena Ernst

Christina Bauer

Lehrling

Christina Bauer

Natasha Horn

Commis de Cuisine

Natasha Horn

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