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WILLKOMMEN IM RESTAURANT JOHANNS
Ob Sie einen besonderen Anlass feiern, einen romantischen Abend zu zweit verbringen oder einfach eine Auszeit vom Alltag suchen – das Restaurant JOHANNS ist der perfekte Ort, um Ihre Sinne zu verwöhnen und neue Geschmackswelten zu entdecken. Seit nunmehr über 10 Jahren steht das Restaurant JOHANNS für exzellente kulinarische Erlebnisse, unvergessliche Momente und einen herzlichen Service. Genießen Sie die warme Atmosphäre, das elegante Ambiente und die einladende Gastfreundschaft, die unsere Philosophie prägen.

16 Punkte I Gault Millau

1 Stern I Guide Michelin

7+ Pfannen I Gusto
JOHANNS Winzerabend
Weingut Knoll
"Unaufdringlich, aber kaum je ganz zu durchdringen, stoffig, aber ohne Schwere ist jeder Wein aus der Knollschen Kollektion ein komplexes, kleines Meisterwerk."
Bereits in der 6. Generation wird das Weingut Knoll auf 16 Hektar Land betrieben, ergänzt durch 5 Hektar von Vertragswinzern. Insgesamt produzieren sie rund 150.000 Flaschen Wein. Der Fluss und die verschiedene Bodenarten prägen den Wein.
Präsentieren dürfen wir Euch somit am Samstag, den 09. Dezember das Weingut Knoll. Wir freuen uns schon sehr auf Emmerich Knoll jun.
Wie immer werden wir ein wunderbares 5 Gang Spezial-Menü gestalten, mit passenden Weinen zu den jeweiligen Gerichten!
Los geht's am Samstag, den 09.12.2023 um 19 Uhr
Ticketpreis 179€ (Inklusive Aperitif, Menü, Weinbegleitung, Kaffee und Wasser)
Seid schnell und reserviert euch Plätze, wir freuen uns schon sehr!
08581 208 2000 oder per Mail an info@restaurant-johanns.de

JOHANNS Festtage
Lassen Sie Ihr Jahr genussvoll ausklingen!
Wir freuen uns Sie am 25.12. & am 26.12. bei uns begrüßen zu dürfen! Entdecken Sie unser weihnachtliches Mittagsmenü mit 4 oder 5 Gängen und lassen Sie sich kulinarisch durch die Feiertage begleiten.
(Reservierungen sind um 12 Uhr und um 13 Uhr möglich, am 24.12.2023 ist unser Restaurant geschlossen)
Genießen Sie an SILVESTER ein festliches 6 Gänge Gala-Menü mit Wein- oder Saftbegleitung. Genussvoller kann man das Jahr 2023 nicht verabschieden.
(Für diesen Abend gilt ausschließlich Ticketverkauf)
Ticketpreise für das 6 Gänge Gala-Menü - all inklusive (Menü, Champagner-Aperitif, Wein/Saft, Kaffee, Wasser)
Mit Weinbegleitung 299,00 €
Mit Saftbegleitung 269,00 €
Reservierungen für die Feiertage bitte nur über 08581 208 2000
oder per Mail an info@restaurant-johanns.de


MICHAEL SIMON REIS
"Unsere kulinarischen Wurzeln und Traditionen wertschätzen, aber zugleich durch Innovation und Kreativität überraschen" ist mein Leitsatz und stetiger Ansporn zugleich.
Ich möchte im JOHANNS den unverwechselbaren Geschmack der Region in unseren Gerichten abbilden und dadurch für unsere Gäste spürbar machen. Besonders nachhaltige Arbeiten in Einklang mit der Natur und den Jahreszeiten liegt mir sehr am Herzen.
Regionalität ist für mich nicht nur ein populäres Schlagwort, sondern muss der klare und ernst gemeinte Auftrag sein, der Großteil der Wertschöpfung in der unmittelbaren Umgebung unseres Restaurants zu halten. Durch langjährige, kontinuierliche Zusammenarbeit mit engen Partnerschaften zu unseren Produzenten konnten wir uns ein einzigartiges Lieferantennetzwerk aufbauen.
Mein gesamtes Team und ich wollen mit unserer täglichen Arbeit Emotionen wecken, unvergessliche Erlebnisse schaffen und Menschen glücklich machen.
"Gut kochen zu können bedeutet für mich, nicht sofort aufzufallen, sondern lange im Gedächtnis der Menschen zu bleiben."
